黄飞红的麻辣花生用的是山东大花生，产自胶东半岛，这里位于北纬37°受海洋的影响，气候温和，弱碱性砂质土壤，适宜花生生长，180天的生长期，花生粒大、皮薄，美味可口、营养丰富，被世界公认为花生中的“”。制成的黄飞红麻辣花生色泽自然、香脆爽口、甜而不腻、酥而化渣、麻辣过瘾。